参加上海美博会必备美食小攻略

第52届上海美博会正在上海国家会展中心火热开展中！来自全国各地的人群都汇聚在这里，参加美博会的闲暇之余，吃点什么好呢？上海的美食是很丰富的，蜜拓蜜小编这就送给你一份上海美食小攻略！
1、上海生煎包
生煎包又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

2、薄荷膏
薄荷膏以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主。薄荷糕的特色：糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品。糯米粉里拌着些许的薄荷粉,甜甜的，凉凉的，吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样，口气清新。

3、排骨年糕
排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

4、罗宋汤
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来。

5、上海冷面
上海冷面是以面条（蒸面较好）、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的一道菜品。冷冷的面，配上醋，淋上热热的浇头，想想就要流口水了！浇头多种多样，比如辣肉、素什锦、鳝丝……

蜜拓蜜小编温馨提醒：大家参加美博会、品尝上海美食的同时，一定要注意出行安全，天气变化多端，记得及时添衣。